Läckra makroner till bröllopsfesten

Läckra makroner till bröllopesfesten

Det finns många olika sätt att skapa ett färgrikt och stilfullt bröllop. Det är inte bara blommor, dukar eller servetter som kan sätta färg på festen. Ni kan även använda mat och olika kakor för att skapa ett fyrverkeri av färger. Hur ska ni göra? Makroner är ledordet.

Text: Cathrine Engebret | Foto: Sandra Cunningham/Shutterstock

Låt dessa delikatesser bjuda på färg och härlig smak medan champagnen står för det eleganta, stilfulla ochden goda feststämningen. En oslagbar kombination, perfekt för bröllop.

Vackert att titta på
Makroner är små, franska kakor av mandelmaräng med smör- eller chokladkräm. De ska vara spröda på utsidan och mjuka inuti. Frnaska makroner kan göras i alla regnbågens färger och har man en gång provat dem blir man lätt fast.

Servera makronerna när gästerna ankommer till festen och se dem mingla med en färgsprakande fransk makron i den ena handen och ett glas sprudlande champagne i den andra. Med makroner i många starka färger bjuder ni på en vacker syn vilket ger en vacker inramning till festen.

Ni kan också satsa på en lite otraditionell bröllopstårta och pynta den med makroner, kanske i era speciella temafärger. Placera makronerna som små konstverk på tårtan och låt den bli en naturlig, om än orginell, del av dekorationen. Detta är ett modernt och stiligt alternativ till den traditionella tårtan i flera våningar.

Starta i god tid
Om ni tillhör dem som vill göra allt själv så kom ihåg att makroner kan vara lite svåra att få till för nybörjare. Om ni inte vill beställa kakorna hos en konditor måste ni därför lägga in en tillfälle för att ”provbaka” innan det börjar att dra ihop sig för bröllop. Sätt av gott med tid eftersom flera av  ingredienserna som t ex äggvitan behöver vara i rumstemperatur. Vissa ingredienser behöver stå i rumstemperatur i upptill ett dygn innan själva bakningen.

Det kan även vara svårt att prova sig fram med konditorfärger för att få fram exakt den färg som ni vill ha på ert bröllop. Välj mer trögflytande konditorfärger istället för de tunna karamellfärgerna.

Kungen av viner
Champagne är makronernas er makronens överlägnsa kavaljer. Champagne är ”kungen av viner” och ni kan välja gyllene, rosa eller kristallklara varianter av denna lyxiga festdryck. För att ett vin ska räknas som en äkta champagne måste den komma från distriktet Champagne i Champagne-Ardenne regionen i norra Frankrike, och uppfylla vissa krav i Appellation d’origine contrôlée (AOC) systemet. Serverat i läckra glas kan champagnen vara det där lilla extra som får bröllopet att sprudla.

Sött farväl
Som en söt avslutning på den stora dagen (och kvällen) kan ni ge gästerna en goodiebag fylld med makroner som de kan ta med sig hem. Då kan gästerna återuppleva smaken av fest även efter bröllopet.•

Publicerad 2012-11-02


  • Klassiskt kurortsbesök i Söderköping

    Klassiskt kurortsbesök i Söderköping

    En ljuvlig skärgård, en unik vattenfarled och ett anrikt kurhotell - vi åker till småstadsidyllen Söderköping och tar in på dess pärla: Söderköpings Brunn.

  • Bröllopskomikern-Den perfekta Bröllopsunderhållningen!

    Bröllopskomikern-Den perfekta Bröllopsunderhållningen!

    Ett gott skratt förlänger livet – det är ju väl känt – så varför inte bjuda brudpar och gäster på en fantastisk skrattfest, utöver det vanliga!

  • Med havet som närmsta granne

    Med havet som närmsta granne

    Havet! Låt dig omslutas av havet. På en lång, lång brygga i Fiskebäckskil ligger Gullmarsstrand Hotell & Konferens. Noll meter från havet alltså. Med ljuvlig utsik...

  • Kinderägg för livsnjutare

    Kinderägg för livsnjutare

    Sedan Sankt Jörgen Park Resort i Göteborg öppnade har utmärkelserna duggat tätt. Nu senast tilldelades man SpaStar Award 2012 i kategorierna Årets bästa spa samt Årets Sp...
  • Sankt Gertruds Festsalar

    Sankt Gertruds Festsalar

    Sankt Gertrud är ett kvarter med unik atmosfär i hjärtat av Malmö. Det har anor från 1500-talet och en miljö som är ovanligt charmig för en storstad – med kullerstensg...

  • Go West!

    Go West!

    Att bo på herrgård är en sak - att bo på en ranch något helt annat. Jultorp Ranch bjuder på cowboymiljö och här kan du lära dig westernridning, lassokastning och lined...

  • Esperöd Herrgård - full av historia

    Esperöd Herrgård - full av historia

    Esperöd låg vid landsvägen, när intil hafvet på en artig ort….”. Dessa ord som nedtecknades av Carl Linnaeus redan 1749 gäller än i dag. Esperöd ligger på sluttningarna m...
  • Pärla på Öland

    Pärla på Öland

    Det är så enkelt, man åker bara över Ölandsbron, fortsätter drygt en kilometer och så är man framme vid Hotel Skansen - en riktig pärla.

  • Charm med anor

    Charm med anor

    Visst känns det lite speciellt att bo på ett ställe där man redan anno 1737 kunde få ett mål mat och en säng för natten. Gemytliga Åhus Gästgifvaregård är en pärla med...

  • Bröllopspraliner

    Bröllopspraliner

    Tänk att ha sin egen pralin! Gå till en chokladbutik som gör sina egna praliner och be de göra pralinerna i era favoritsmaker, eller praliner som passar till ert bröll...