

En klassisk bröllopsmeny med en förrätt på delikatessen hälleflundra , huvudrätt på mörad flap steak och avslutningsvis en dessert på chokladmousse med havtornsparfaite.
Fotograf: Björn Nilsson. Meny: Carl-Fredrik Svensson. Text: Birgitta Folkesson
På Bjärsjölagårds slott, som ligger inbäddat mellan rapsfälten i hjärtat av Skåne, möter nutid dåtid på ett smakfullt sätt. Detta syns bland annat i de välkomponerade slottsmenyerna som inspireras av det svenska skafferiet.
En klassisk bröllopsmeny består av en förrätt på delikatessen hälleflundra med fänkålscrudité, huvudrätt på mörad flap steak med en knaprig potatisterrine och avslutningsvis en dessert på chokladmousse med havtornsparfaite som förgylls av lavendel.
Bjärsjölagårds slott från 1700-talet är anpassat för sällskap upp till 130 personer och har unikt inredda salonger samt gästrum. Slottets natursköna omgivningar består bland annat av kryddträdgård och park, vilka passar för vigsel.
Läs mer:
www.bjärsjölagårdsslott.se
BRÖLLOPSMENY
LÄS OM MER MAT & DRYCK
Borddukning spelar en viktig roll för stämningen på bröllopet. Här visar vi några olika stilar som sätter en unik touch…
Så här skapar ni en bröllopsfest som era gäster sent kommer att glömma. Få en oförglömlig kväll med våra tips!
Förhöj er bröllopsmiddag med lyxiga och spännande inslag. Här kommer 14 inspirerande mat och dryckestips!
Vi har gjort en djupdykning ner bland bubblorna och listar här 10 saker väl värda att veta om dryckernas dryck…
Vickning, nattamat, nattsexa… kärt barn har många namn. Vickning är en enklare måltid som serveras framåt småtimmarna på festliga tillställningar…
Vi vet hur viktig denna stora dag är för er och därför måste allt bli precis så perfekt som ni…
Ibland har man bara en vag känsla om hur man vill ha sitt bröllop. Ibland en skarp idé. Fantasin är…
Vilken typ av tårta ska man välja och vilken smakkombination passar bäst? Vi tipsar om vackra bröllopstårtor.
Vill du ha ett unikt och personligt bröllop? Bli man och hustru under en vacker och romantisk bröllopsbåge!
Bröllop och fest ligger oss varmt om hjärtat. Vi erbjuder er ett helhetskoncept på Margretetorps Gästgifvaregård i en naturskön miljö.
15 minuter söder om Göteborgs centrum ligger havspärlan Hovås Kallbadhus – festvåning, restaurang och privat badplats.
Spara upp till 1177 kr på 4 matkassar från Hello Fresh
Att bestämma vilken mat du ska njuta av på din bröllopsdag är en härlig och smakrik upplevelse. Vi ger dig…
Villa Belparc, vid Stora Dammen mitt i Slottsskogen är en perfekt plats för dig som vill ha unika omgivningar och…
På Nääs Fabriker kan ni fira ert bröllop med upp till 160 gäster.
På Ribersborgsstranden i Malmö tonar ett sagolikt vackert hus från 1898 upp, 200 meter ut i havet. Här känner man…
Runt om i världen dyker nya trender upp gällande mat och dryck. Läs mer om trender i bröllopsmenyn för 2022…
För att vara det trendigaste brudparet i stan bör ni spana närmare på några av dessa fantastiska kreationer.
Vi drömmer om det perfekta destinationsbröllopet där kärleken firas i vackert väder, värme, med utsökt vin och fantastiska kulisser.
Vilken dryck ska man välja till välkomstskålen och till bröllopsmiddagen? Vi har pratat med en expert på området!
Skippa ett stort bröllop och bara smita i väg för ett hemligt bröllop? Elopements som de så fint kallas har…
Även om vi önskar att pandemin aldrig ägt rumt finns det faktiskt några positiva påverkningar som pandemin haft.
Vi blev inbjudna till den storslagna invigningen av Suite Lars Wallin på Radisson Blu Scandinavia i Göteborg.
För några gäster kan det vara en utmaning att besöka sociala tillställningar och event igen.
Gift er i historisk miljö nära havet.
Lars Wallin ingått ett samarbete med Radisson Blu Scandinavia om att designa en helt unik bröllopssvit – och vi har…
Sigtuna är som gjort för romantik. Här finns alla förutsättningar för att skapa en unik och minnesvärd upplevelse.
I hjärtat av Skåne inbäddat mellan böljande fält och allékantade vägar ligger Bjärsjölagårds Slott.
Att hitta lokalen för er bröllopsfest är en av de första punkterna i bröllopsplaneringen.
Sedan starten 1955 har den smått ikoniska Hellströms Guld på Östermalm etablerat sig som en av Stockholms främsta guldsmedsateljéer och…
Vi plockar in allt fler växter och mer grönska i våra hem och att de finns med på bröllop är…
Klänningen är vald och det är tid att välja brudbukett. Men vad ska du tänka på? Hur väljer du den…
Den anrika, slottsliknande festlokalen med ljuvlig trädgård; specialister på bröllop och stora kalas.
Fira bröllop i Chalmersska huset i en vacker herrgårdsliknande miljö mitt i hjärtat av Göteborg.
Vi har intervjuat en duktig florist som berättar lite kring trenderna för brudbuketten och vad man ska tänka på som…
Att bära en vacker brudbukett på sitt bröllop ser många som både en självklarhet och en fin tradition.
Många brudpar står förvirrade i valet att servera bröllopstårta eller dessert på bröllopsmiddagen. Eller bägge delar?
Med tusentals bröllop framflyttade till detta år är det många lördagar framöver som nu blivit fullbokade. Vi har lösningen!
Corona ställde krav på nya innovativa lösningar och idéer för många – inte minst blivande brudpar som planerar bröllop.
Fira bröllop på Wiks slott som är uppförd under 1400-talet med anor ända från 1200-talet.
“Less is More” med Adore från Justin Alexander. Vad du kan förvänta dig att se från årets ”less is more”-stil…
Bröllopsinspiration för dig som drömmer om ett riktigt slottsbröllop. Den sagolika inramningen skapar den där magiska stämningen som gör drömmen…
Att välja bröllopslokal är ett av de första och dessutom viktigaste besluten ni kommer att ta i samband med er…
Har ni hyrt en festlokal till bröllopsfesten som ser rätt tråkig ut? Vi tipsar om hur ni kan dekorera er…
Att servera champagne och snittar som tilltugg vid brudskålen är tradition, men här ger vi lite nya tips och idéer!
Häng med på detta härliga 3-dagars bröllop där vigselplatsen var ett flygfält och gästerna fick dansa på bröllopsfesten i 20-tals-stass.
Många blivande brudar är nervösa inför bröllopet över att något ska gå fel under bröllopsdagen. I den här artikeln ger…
Trött på tipspromenad och liveband? Här kommer 7 unika tips på hur ni underhåller gästerna under bröllopsfesten.
Visst finns det en hel del att tänka på och förbereda om ni bestämmer er för ett bröllop med barn.…
En brudslöja, en smoking och en vigselring är exempel på några saker som anmälts saknade av resenärer efter resor med…
Vi är mer kunniga och nyfikna på bubblande vin än någonsin förr. Effekten blir att det lanseras fler mousserande viner…
Ett stort dignande buffébord eller smårätter som delas bland gästerna – här är trenderna!
Litet eller stort, klassiskt eller personligt. Oavsett vilket, vi på Tylebäck älskar bröllop!
Litet eller stort, klassiskt eller personligt. Oavsett vilket, vi på Tylebäck älskar bröllop! En av de största dagarna i livet…
Låt en professionell bröllopskoordinator hjälpa er att skapa ert drömbröllop!
Att bestämma utseende, smak, form och att tillsammans med en duktig tårtkreatör skapa en bröllopstårta som fullständigt golvar era bröllopsgäster…
Många känner inte till vad Polen har att erbjuda och alla vackra platser som inte alltid är lätta att hitta…
Ronnums Herrgård har stor erfarenhet av att arrangera bröllop och ser till att ert bröllop blir allt vad ni tänkt…
Allt fler väljer Polen för att anordna möhippa/svensexa. Här finns någonting som passar alla smaker och plånböcker. Eller varför inte…
Att sätta sig till bords vid en bröllopsmiddag är en fantastisk upplevelse. Fint porslin blandat med genomtänkta dekorationer ger en…
Att bli bjuden på bröllop är en ära! Men vad finns det för vett & etikett-regler när det kommer till…
Här får du expertens bästa tips för vad du ska tänka på när det gäller bröllopsdekorationer.
Årets färger på bröllopsdekorationer är dova blåa färger, ljusrosa, vitt och guld. Att våga satsa lite mer på dessertbord och…
Idag finns det en uppsjö av mousserande viner, men vilken sort ska ni som brudpar bjuda på? Vi på Bröllopsmagasinet…
För gästerna börjar bröllopet redan med inbjudningskortet och det är inbjudan som sätter stämningen på resten av bröllopet och skapar…
För många nygifta är musiken på bröllopsfesten väldigt viktig, den sätter den rätta stämningen och är ofta avgörande i underhållningssynpunkt.…
Att välja bröllopstårta är kanske den trevligaste av uppgifter i bröllopsplaneringen. Men vilka smaker ska ni satsa på och vad…
Att använda Sociala Medier på rätt sätt kan verkligen ha stor positiv effekt i samband med bröllopet.
Designa er egen chokladbit direkt i webbshoppen. Välj enkelt tema och bakgrundsfärg och skriv sedan in era namn och bröllopsdatum.…
Att planera bröllopsfesten är otroligt härligt – här finns det tips och råd kring hur ni kan göra bröllopsfesten oförglömlig…
Bröllop på Elfviks Herrgård är en blandning av dåtidens vackra arkitektur från svunna epoker och nutiden med vackra miljöer blandat…
Klänningen är bestämd, ringarna inköpta, vigselplatsen är bokad och festlokalen likaså. Nedräkningen till bröllopet har börjat och ni börjar tänka…
Tänk er att det är fredag eller lördag, bröllopsfesten skulle kunna börja med att vi hämtar gästerna med båt, kanske…
Inspirerande bildgalleri med bröllopsdekorationer från Bröllöpsdekorationer.com
Varför inte testa något nytt till repetionsmiddagen eller bröllopsfesten? Vi på Bröllopsmagasinet har listat små rätter från världens alla hörn…
I dag är det vanligast med flera små, runda bord vid bröllopsmiddagen. Men det är inte säkert att det som…
Bröllopstårtan känns för de flesta som ett självklart inslag på bröllopsfesten. Men det finns alternativ, eller kanske snarare komplement. Bröllopstårtan…
Att välja ett tema kring sitt bröllop är idag mer en regel än ett undantag. Temat kan till exempel vara…
Röda rosor har länge varit nummer ett vid blomsterbeställningar hos florister för romantik i vardagen eller till speciella högtider. Men…
Har du svårt att välja brudbukett? Här får du tips om några olika stilar och vad de passar till.
I samarbete med Adorn Invitations visar vi den här vackra fotoserien med influenser av lavendel och bohemisk ande. Inspirationen bakom…
Titta på bilderna från dessa kungliga slott – här kan du faktiskt gifta dig!!
På Hennickehammar Herrgård kan ni boka hela herrgården till er bröllopsfest. Läs mer om herrgårdens bröllopspaket här!
Under hösten kompletteras Orrefors största succéserie Carat med nya delar och användningsområden. Lena Bergström har utgått från estetik i kombination…
Häng med bakom kulisserna på Bröllopsmagasinets senaste fotografering av vackra bröllopsklänningar och kostymer
Äntligen festsäsong – med bröllop, midsommar, spontana grillkvällar och trädgårdsmingel. Många gäster innebär många drinkar. Så gör det enkelt för…
En viktig del under bröllopsdagen är blommorna. Såväl i form av en vacker brudbukett men även som dekoration och stämningshöjare…
Att förlänga bröllopet är fantastiskt och det kan göras på många sätt. Samla dina nära och kära på en rehearsal…
Gimo Herrgård har en gedigen erfarenhet av av att arrangera bröllop, med egen florist, sommelier och fest- och bröllopskoordinator som…
Mitt i vårt sydligaste landskap kan ni besöka Elisefarm vars vitkalkade längor bjuder in till en skön weekend på tu…
Att kliva in på Dorsia Hotel & Restaurant är som att kliva in i en film. Här kliver du in…
Det skånska gemytet är en självklarhet på detta gästgiveri med anor från 1600-talet. Addera en dos unik natur som lockar…
Till våren och sommarens alla bröllop och festligheter vill vi naturligtvis servera något bubbel i glasen. Den här säsongen finns…
Att gifta sig är något de flesta bara gör en gång i livet. Och när man gör något för första…
Mazilys medlemmar har korat de 69 bästa kärlekslåtarna. Bland låtarna återfinns både klassiker och riktiga pärlor, men även några mer…
Mode och internationella influenser har fullkomligt tagit den svenska bröllopsvärlden med storm. De bröllopstårtor som idag tillverkas på konditorier över…
Bröllop i sikte?
I Bröllopsmagasinet hittar du allt ni behöver inför er bröllopsplanering: inspiration och tips om brudklänningar, ringar, bröllopsresa, bröllopsfest och mycket mer för både brud, brudgum, tärna, toastmaster eller gäst.
Vi ger dig tipsen för att ni ska få ert drömbröllop.
Annonsering
Tel : 0522-68 11 90
E-post : info@nordicbridalmedia.com

Björbäcksvägen 9, 451 55 Uddevalla
Tel : 0522-68 11 90
Fax : 0522-68 11 99
E-post: info@nordicbridalmedia.com
Nordic Bridal Media
(c) All rights reserved.
Org.nr: SE 5171000119