Efter Corona – så planerar vi bröllop

Text: Anna Storm   |   Foto: Adobestock.com

Hur corona ändrade oss

Innan januari 2020 kunde vi knappt stava till ordet pandemi och stod helt ovetandes kring vad kommande månader skulle komma att innebära. Men efter ett omvälvande år är det väldigt få människor som inte drabbats på något sätt av viruset. Även om de flesta av oss haft turen att få behålla hälsan och inte blivit sjuka är det mycket runt omkring oss som drabbats. Inte minst för alla brudpar som under 2020 tvingades ställa in, skjuta upp eller förändra bröllopsplanerna helt.

På många sätt är förändring en svår process som tar tid och i början känns det inte alltid som om förändringen blir till det bättre. Och även om pandemin på många sätt inneburit hemska saker så finns det faktiskt nytänkande, kreativitet och trender som blomstrat tack vare att vi tvingats tänka annorlunda. Och även om vi hoppas på att det dröjer många år innan en ny pandemi är här finns det ändå saker vi nu tar med oss när vi planerar bröllop inför framtiden. Några saker i bröllopsplaneringen kanske till och med känns bättre nu än vad de gjorde förut? Häng med så guidar vi er hur man kan tänka om man planerar bröllop inom en nära framtid.

Mat på bröllop

Vad vi äter och inte minst hur vi äter bröllopsmiddagen har påverkats av pandemin. Innan var det relativt vanligt att servera en buffé på bröllopsmiddagen där gästerna försåg sig själva av maten. Idag? Idag känns det otänkbart att varenda gäst själv lägger upp maten på tallriken och risken för att sprida bakterier och virus kan öka när vi är fler som rör maten alla äter. Idag ser vi istället att bröllopsmiddagen serveras genom en klassisk tallriksservering där maten serveras till sittande gäster utav serveringspersonal. Önskar man som brudpar något inslag av buffé på menyn är ett alternativ att servera genom ett sharing-koncept vid borden. Låt oss säga att ni placerat era bröllopsgäster om bord på omkring 6 personer. Låt då exempelvis förrätten bestå av sharing-rätter som delas vid borden på stora fat. Visst blir det så att 6 personer delar på samma mat, men det är ändå mer hygieniskt än en buffé som exakt alla gäster förser sig utav.

Fördelar med tallriksservering

Fördelarna med att servera sittande bröllopsgäster är många. Utöver den hygieniska aspekten så är det också lättare att beräkna mängden mat som kommer gå åt då detta baseras på antal gäster och 1 portion/gäst. Det blir också enklare för er toastmaster/ toastmadame att hålla körschemat under festen och planera in tillfällen för tal och underhållning. Som talare vill man ju inte att bordet längst ned i salen reser sig för att hämta en andra omgång mat precis när man ska dra sitt hyllningstal till brudparet.

Tallriksservering känns nu som det självklara valet. Välj mellan en klassisk upplägg av 3 rätter eller servera enligt sharing-koncept vid borden.

Gästerna

En utav de största utmaningar när det kommer till att arrangera bröllop under en pågående pandemi (eller tiden efteråt) är hur man ska tänka kring antalet gäster. Från att ha kunnat bjuda obegränsat med nära och kära har det nu funnits restriktioner att ta hänsyn till. Många blev förskräckta av detta i början medan en del tyckte det nu var skönt att ha en legitim anledning att inte behöva bjuda den där arbetskollegan eller kusinen på bröllopet. Hur framtiden än kommer se ut fick vi oss alla en tankeställare kring hur många och vilka vi väljer att bjuda in till bröllopet.

Fördelar med mindre antal gäster

Istället för att bjuda 100 gäster på ert bröllop och ni kanske har möjligheten att samtala med 60 av dem och känna dåligt samvete för resterande kan det nu vara skönt att skära ner på antalet gäster. Genom att bjuda mindre antal personer till ert bröllop har ni nu en möjlighet att verkligen prata med allihop och mingla. Färre antal gäster gör också att ni med samma budget kan erbjuda ett exklusivare bröllop. Kanske kan de pengar ni sparar på icke bjudna gäster gå till exklusivare råvaror till middagen eller en storslagen entré med helikopter? Valet är ert! Den exklusiva trenden är i alla fall här för att stanna.

Färre antal bröllopsgäster betyder fler valmöjligheter när det kommer till val av bröllopslokal.

Klädsel på bröllop

Valet av klädsel – och framförallt valet av bröllopsklänning, har varit ganska tvådelat under pandemin. En del brudar har valt att anamma den minimalistiska stilen fullt ut och matchat det avskalade, intima bröllopet med en klänning i samma tema. Eleganta klänningar i ett material, så som crêpe, satin eller silke har varit mångas signum. Även den kortare klänningen har synts en hel del under föregående säsong. Andra brudar har valt att göra precis tvärtom och hyllat det intima och exklusiva bröllopet med en extravagant bröllopsklänning. Då budgeten fått göras om och antal gäster skurits ned har man istället valt att införskaffa en oförglömlig bröllopsklänning till den stora dagen.

Fördelarna kring klädsel vid mindre bröllop

Vid ett mindre, mer intimt bröllop finns oändliga valmöjligheter kring just klädsel. Och utöver bruden finns det också mer utrymme att verkligen gå all-in kring ett tema. Med 100st gäster är det kanske svårt att uppnå ett visst tema på alla gästers klädsel, medan om ni enbart bjuder 30 gäster finns större potential till ett oförglömligt tema. Be exempelvis alla gäster bära huvudbonad eller enbart plagg i midnattsblått. Eller varför inte satsa på 20-tals glamour eller bohemiskt ut i fingerspetsarna? Låt kreativiteten flöda och förklara för era gäster exakt hur mycket ert valda tema betyder för er.

Vid ett mindre bröllop är det enklare att verkligen gå all-in på ert bestämda bröllopstema.

Lokalen

Valet av lokal för bröllopsmiddag och fest påverkas såklart också av pandemin. När det varit nedskärningar kring antalet gäster känns det kanske onödigt att hyra en lokal med kapacitet för 150 sittande gäster när ni bara blir en tredjedel så många. Alternativen som öppnar upp sig här är att en del festlokaler valt att dela upp lokalen till två eller tre mindre lokaler och kan på så sätt husera fler bröllop samtidigt. Detta kan ha en positiv inverkan på priset  för er då det ofta är dyrare att abonnera en hel lokal än exempelvis utvalda delar.

Fördelarna med mindre lokaler

Att hitta en lokal som rymmer 150 sittande gäster och samtidigt motsvarar era önskemål kring stil och tema kan vara lättare sagt än gjort. Genom ett mindre bröllop öppnas fler valmöjligheter upp och nu kan ni kanske abonnera er favoritrestaurang eller göra om någons bakgård till den perfekta kulissen för ert bröllop? Dessutom är det betydligt enklare att dekorera en mindre lokal än en hel festvåning utefter ert bröllopstema.

Bröllopsresan

Resebranschen och vårt sätt att resa har kanske varit det allra mest påtagliga som förändrats under pandemin. Hårda restriktioner kring resande såväl inom landet som utanför landets gränser har gjort att det varit svårt att drömma om kritvita stränder och vajande palmer. Men däremot har nya trender poppat upp. Vi har generellt blivit bättre på att upptäcka vackra platser, fantastiska SPA-anläggningar och magiska hotell i vårt eget land. Vem sa att bröllopsresan måste innebära en flygning? Passa på att upptäcka ert hemland och unna er några dagars lyx på hemmaplan. Checka in på ett hotell ni drömt om att besöka, gå en vinprovning, hoppa fallskärm eller boka in dubbla SPA-behandlingar. Och när det sedan blir tillåtet att resa igen ser vi trenden gå mot färre, men mer noga planerade resor. Vi kommer troligtvis inte resa på samma sätt som vi gjorde förut, men när vi väl gör det så väljer vi att slå på stort.